glucose
Désigne un sucre simple appartenant à la famille des glucides. Il est présent dans la nature, on le trouve dans certains fruits, dans le miel, ... Un morceau de sucre peut contenir du glucose, c’est également le cas pour le pain, les féculents et mêmes les protéines (viandes, œufs, …). Notons qu’il est la source principale d’énergie de l’organisme, notamment des muscles, du cœur et du cerveau.